Προϊόντα της εταιρείας

 Κρουασανάκια σοκολάτας

Ως διευθυντής παραγωγής, σκέφτηκα να παράγουμε τα κρουασανάκια σοκολάτας διότι ειναι κάτι απολαυστικό, κάτι γλυκό και σου ανοίγει την όρεξη.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε μία ζύμη για τα κρουασανάκια θα ειναι τα εξής:

Υλικά Συνταγής: 

 

Θα χρειαστούμε 280 γραμμάρια αλεύρι 

1  κουταλάκι της σούπας ζάχαρης

1 κουταλάκι της σούπας βούτυρο

1 κ. γλυκού μαγιά

150 ml  χλιαρό νερό 

1/2  κ.γλυκού αλάτι 

1 αυγό 

250 γραμμάρια γάλα 

100 γραμμάρια βούτυρο

 

Όσο για την γέμιση σοκολάτα μπορούμε είτε να αγορασουμε έτοιμη σοκολάτα ή μερέντα

ή να αγοράσουμε μία κουβερτούρα 100 γραμμαρίων 

Διευθύντρια Παραγωγής

Χότζα Βούλα

ΚΑΡΤΕΛΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ και ΥΓΙΕΙΝΗΣ

    

ΕΠΩΝΥΜΟ	Χύσενλικα
ΟΝΟΜΑ	Μάριο
ΟΝΟΜΑ ΠΑΤΡΟΣ	Τζεβατ
ΟΝΟΜΑ ΜΗΤΡΟΣ	Αλιανα
ΟΝΟΜΑ ΣΥΖΥΓΟΥ
ΦΥΛΟ Α. Άντρας Β. Γυναίκα	Αντρας
ΤΟΠΟΣ ΓΕΝΝΗΣΗΣ	Αλβανία
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΓΕΝΝΗΣΗΣ	07/10/2005
ΤΟΠΟΣ ΚΑΤΟΙΚΙΑΣ	Καλλιθέα Χαλκιδικής
ΟΔΟΣ-ΑΡΙΘΜΟΣ-Τ.Κ	Καλλιθέα Χαλκιδικής 14
ΥΠΗΚΟΟΤΗΤΑ	Ελληνική
ΑΡΙΘΜΟΣ ΑΔΕΙΑΣ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΑΛΛΟΔΑΠΩΝ ΕΚΤΟΣ Ε.Ε.	-
ΑΡΙΘΜΟΣ ΑΔΕΙΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΛΛΟΔΑΠΩΝ ΕΚΤΟΣ Ε.Ε.	-
ΕΙΔΟΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ	διαβατήριο
ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ	BA1785239
ΕΚΔΟΥΣΑ ΑΡΧΗ	MPB
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ	698759 1099
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ	άγαμος
ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΕΚΝΩΝ	-
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ	11/9/2020
ΑΡΜΟΔΙΑ Δ.Ο.Υ. ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥ	Ν.Μουδανιών
ΑΡΙΘΜΟΣ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΟΥ ΜΗΤΡΩΟΥ	047472009
ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ι.Κ.Α.
ΑΡΙΘΜΟΣ ΜΗΤΡΩΟΥ ΑΣΦΑΛΙΣΜΕΝΟΥ	045682198
Α.Μ.Κ.Α.	07100503833
ΕΤΟΣ ΠΡΩΤΗΣ ΑΣΦΑΛΙΣΗΣ  Α. ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ	ΙΚΑ
ΑΛΛΑ  ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΣΛΗΦΘΕΝΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ Α. Μερική απασχόληση Β. Πλήρης απασχόληση	ΠΛΗΡΗΣ
ΓΕΝΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ Α. ΑΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Β. ΔΗΜΟΤΙΚΟ Γ. Γ ΓΥΜΝΑΣΙΟ Δ. ΛΥΚΕΙΟ Ε. ΑΝΩΤΕΡΑ Ή ΤΕΙ ΣΤ. ΑΝΩΤΑΤΗ Ζ. ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ	ΑΕΙ
ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ Α. ΚΑΤΩΤ Ή ΜΕΣΗ Ή ΤΕΕ/Α Β. ΤΕΧΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ Ή ΤΕΕ/Β Γ. ΑΝΩΤΕΡΑ Ή ΤΕΙ Δ. ΜΑΘΗΤΕΙΑ Ε. ΙΕΚ ΣΤ. ΑΤΥΠΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ
ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΜΙΣΘΩΤΟΣ Α. ΝΑΙ Β. ΟΧΙ	ΝΑΙ
ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ Α. ΓΝΩΣΗ Η/Υ Β. ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ Γ. ΑΛΛΟ (περιγρ
ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΜΕ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Ο.Α.Ε.Δ. Α. ΝΑΙ Β. ΟΧΙ	ΟΧΙ
ΕΠΙΔΟΜΑ ΑΝΕΡΓΙΑ ΑΠΟ Ο.Α.Ε.Δ. Α. ΝΑΙ Β. ΟΧΙ	ΟΧΙ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ	Διευθυντής Ασφάλειας και Υγιεινής
ΠΡΟΫΠΗΡΕΣΙΑ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ	ΟΧΙ
ΟΙΚΟΔΟΜΟΤΕΧΝΙΚΑ ΕΡΓΑ
ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΡΙΕΤΙΩΝ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ Α.Τεχνίτης             Β. Βοηθός τεχνίτη   Γ. Εργάτης
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΡΑΠΕΖΑΣ Α. ΤΡΑΠΕΖΑ Β. ΑΡΙΘΜΟΣ ΛΟΓ/ΣΜΟΥ

Κασσανδρεία,    ……../………/2020

Ο ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΣ

Σε περίπτωση αλλαγής στοιχείων παρακαλώ όπως επικοινωνήσετε στο τηλέφωνο 2374022324

Το ιστορικό της επιχείρησης

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ 

   

    Τότε το 2015 ήμασταν μια παρέα φίλων που θέλαμε να φτιάξουμε μια δική μας εταιρεία που να παράγουμε τρόφιμα. Αλλά χρειάστηκε πολύ χρόνος να αποφασίσουμε για το όνομα της εταιρείας και για την επιχείρηση μας.

           Μια μέρα συναντηθήκαμε όλα τα παιδιά και αποφασίσαμε να  ονομάσουμε την εταιρεία μας B for Bakery γιατί σκεφτήκαμε να παράγουμε χειροποίητες πίτες με συνταγές από τις μαμάδες και ψάχναμε να βρούμε βιολογικά προϊόντα όπως γάλατα,αλεύρια κ.λ., ωστε να έχουμε υγιεινα τρόφιμα αλλά και νόστιμα για να μπορούν τα παιδιά να τα καταναλώσουν.

              Όταν φτιάξαμε την εταιρεία μας τα πράγματα δεν είχαν έρθει όπως τα περιμέναμε, η αρχη ήταν πολύ δύσκολη επειδή δεν γνωρίζαμε όσα ξέρουμε τώρα. Αρχικά δεν είχαμε  πολλά προϊόντα και προσωπικό για να εξυπηρετούν τους πελάτες,και γι ‘αυτό δεν ειχαμε μεγάλη ανταπόκριση,

 χωρίς όμως να απογοητευόμαστε και προσπαθώντας να γινόμαστε καλύτερη ώστε να μας προτιμάνε.

           Σήμερα όμως η επιχείρηση, με την προσπάθεια όλων μας, πάει πολύ καλά γιατί έχουμε περισσότερα προϊόντα και προσλάβαμε περισσότερο προσωπικό για να εξυπηρετούν μεγαλύτερο αριθμό πελατών, ώστε να μένουν ευχαριστημένοι. Για αυτό  καταφέραμε να πραγματοποιήσουμε τα όνειρα μας.

             

       Γενική Διευθύντρια

Μιχαέλα Χατζή

 

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΣΛΟΓΚΑΝ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

 

1. Απο τον κρύο φούρνο ζεστό ψωμί 

2. Ψωμί αφράτο και τραγανό 

3. Baking is art = το ζύμωμα είναι τέχνη 

4. Ψωμί φτιαγμένο με θεϊκή φροντίδα 

5. Το καλύτερο σνακ για τα παιδιά 

6. Απο την συλλογική μας μνήμη στον φούρνο της γειτονιάς 

7. Ο φούρνος είναι το ζεστό καλωσόρισμα 

8. Εδώ ζυμώνεται εδώ ψήνεται 

ΤΕΛΙΚΟ ΣΛΟΓΚΑΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ:

ΒAKING IS ART

Διευθύντρια Marketing

Χότζα Ρομίνα

πρώτες ύλες

  για τα Κρουασανάκια σοκολάτας 

•Αλλατίνη Αλεύρι Σιτού για όλες τις χρήσεις 

•Cristal ζάχαρη λευκή κρισταλλική

•LURPAK βούτυρο ανάλατο

•Γιώτης μαγιά στιγμής 

•νερο 

•Kalas Classic salt/θαλασσινό αλάτι κλασσικό

•ΔΕΛΤΑ φρέσκο γάλα πλήρες 

•αυγα ελευθέρας βοσκής

Διευθύντρια Προμηθειών

Χλαιρά Μαρία

Εξώφυλλο Γραπτής Εργασίας

ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΑΣΣΑΝΔΡΕΙΑΣ

ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : 2020-2021

ΜΑΘΗΜΑ : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

ΤΑΞΗ – ΤΜΗΜΑ : Β4β

ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ B for Bakery

ΜΕΛΗ ΟΜΑΔΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Γενικός Διευθυντής        : ΧΑΤΣΗ ΜΙΧΑΕΛΑ

Δ/ντής Προσωπικού      : ΧΟΤΖΑ ΟΡΙ

Δ/ντής Οικονομικών     : ΧΥΣΕΝΙ ΔΙΟΝΥΣΗΣ

Δ/ντής Μάρκετινγκ       : ΧΑΣΑ ΛΕΟ /  ΧΟΤΖΑ ΡΟΜΙΝΑ

Δ/ντής Παραγωγής       : ΧΟΤΖΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Δ/ντής  Ασφαλείας        : ΧΥΣΕΝΛΙΚΑ ΜΑΡΙΟ

Δ/ντής  Προμηθειών     : ΧΛΙΑΡΑ ΜΑΡΙΑ

Δ/ντής  Σχεδίασης          : ΧΑΣΑΠΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δ/τής Ποιοτ. Ελέγχου    : ΧΑΖΙΖΙΕΡΚΕΪΝΤ

Δ/ντής Πληροφ.Συστημάτων: ΧΑΛΕΠΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ: ΚΑΡΦΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΑ

Το λογότυπο της εταιρείας

 

Σχεδιάστηκε από το Δευθυντή Σχεδιασμού Προϊόντων Χασάπη Χρήστο